- 【移住者紹介】今村正輝

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波線

【移住者紹介】今村正輝

波線

2011年まだ先の見えないこの街に、彼はボランティアとして訪れた。 泥かきや瓦礫の撤去に取り組むうちに、「再び店を開けたい」という商店主に出会い、はじめは支援として店舗の再生に関わっていた。 こうした活動をとおして飲食店の店主や地元漁師たちと知り合い、料理人としてここに店をあけることを決めた。 仲間達と4ヶ月かけて地元の資材をつかった店舗はすべて手づくり。地域の旬の食材を最も美味しい形で味わってもらいたい。まだまだ人通りの少ない川沿いの通りで、彼の店は彩り豊かな四季折々の料理に満たされた人々の笑顔であふれかえっている。

移住者紹介

1981年千葉県出身。 四季彩食いまむら

[住所]宮城県石巻市中央2丁目7−2
[お問い合わせ]0225-90-3739

[営業時間]18:00〜23:00(ラストオーダー22:00)日曜定休